Kawa ziarnista Coffee Friend Peru Yanesha Organic, 1kg

Kraj | Peru

Region| Villa Rica, Oxapampa, Pasco

Odmiana | Catimor, Bourbon, Caturra, Pache

Obróbka  | WASHED

Profil Palenia  | ESPRESSO

Wysokość upraw: 1400 – 1650 m.n.p.m

Profil Smakowy  | GREJPFRUT, ZIOŁA, KAKAO

SCA | 83

Ludzie Yanesha pochodzą z jednego znajbardziej odległych obszarów na świecie. Przez stulecia praktykowali zrównoważone rolnictwo w wąskich dolinach amazońskiego regionu Peru i utrzymywali się poprzez rybołówstwo polowanie i rolnictwo, w tym uparwę kawy. 

Region Villa Rica w departamencie Pasco od kilku dziesięcioleci znany jest z uprawy kawy. Ponad 85 procent populacji reprezentuje miejsce spotkań trzech kultur: rdzennych mieszkańców Yanesha, osadników andyjskich i osadników austro-niemieckich.

Asoci acion de Productores Sostenibles Yanesha (APSY) należy do 32 producentów, z których 55% to kobiety. Zjednoczyli się, aby wyprodukować kawę, zainwestować zyski w swojej wiosce i dumnie reprezentować imię Yanesha.