Kawa ziarnista Coffee Journey Blue Blend bezkofeinowa, 1 kg

Kawa bezkofeinowa decaf z Brazylii, która nie ustępuje pod względem smaku kofeinowej wersji tego napoju!

Kawa Blue Blend to 100% Arabica, z której została usunięta kofeina. Ziarna pochodzą z Brazylii z regionu Santos w stanie Sao Paulo.

Blue Blend to unikalny smak, który zaczyna się od niskiej, cytrusowej kwasowości, przechodzącej w wysoką słodycz z nutą miodu, kończąc na delikatnej kakaowej goryczy. Kawa jest pełna w odczuciu, bardzo dobrze zbalansowana i niepowtarzalna.

Ziarna są wypalane w stopniu medium w sposób bardzo zrównoważony, a sam proces wypalania nie tłumi jej naturalnego aromatu. Taki typ palenia ziaren jest najczęściej wybierany dla wysokogatunkowych odmian.

Region Santos, z którego pochodzą ziarna, znamy z wilgotnego i ciepłego klimatu. Jest to największy i najbardziej popularny region do uprawy kawy w Brazylii. Wysokość terenu jest tutaj od 800 do 1350 metrów nad poziomem morza.

Owoc od ziarna oddziela się podczas naturalnego procesu obróbki kawy. Polega to na tym, że wisienki kawy suszone są na pełnym słońcu przez kilka dni, aż do momentu, kiedy ich miąższ będzie na tyle miękki i kruchy, że sam oddziela się od ziarna. Taka obróbka sprawia, że kawa którą zaparzymy z ziaren pozyskanych w ten sposób, będzie miała wysokie body, dużą słodycz oraz niską kwasowość.

Zalety kawy bezkofeinowej: można popijać nawet przed snem, w ciąży (w umiarkowanej ilości), jest tak samo smaczna jak kawa z kofeiną.

Sprawdzi się jako kawa pod tradycyjne espresso oraz napoje na podstawie espresso

Kraj: Brazylia
Gatunek 100% Arabika
Wysokość: 800-1350 metrów n.p.m.
Gatunek: Santos, Sao Paulo
Obróbka: naturalna
Palenie: średnie
Paleta smaków: czekolada deserowa, orzechy laskowe
Przeznaczenie: ekspres ciśnieniowy kolbowy, ekspres automatyczny ciśnieniowy, kawiarka