Kawa ziarnista specialty Fucking Strong Coffee Congo, 250 g

Najświeższe wydanie Fucking Strong Coffee z kongijskiej wyspy Idjwi, w sercu jeziora Kivu. Kwiatowa, owocowa i zabawna.

Rolnicy uprawiający kawę na Idjwi, z powodu odległego położenia i braku infrastruktury, przez dziesięciolecia uciekali się do szmuglowania swoich upraw do sąsiedniej Rwandy – była to niebezpieczna misja o niewielkich korzyściach. W 2013 roku lokalni plantatorzy kawy utworzyli pierwszą na wyspie spółdzielnię – CPNCK – i wreszcie zaczęli sprzedawać swoją kawę niezależnie. Kierując się swoją misją zapewnienia spokojniejszej, niezależnej przyszłości dla młodzieży z wyspy, spółdzielnia wyrobiła sobie poważną markę wśród nabywców kawy w ciągu ostatnich kilku zbiorów. W procesie tym udało im się w zasadzie wyeliminować nielegalny handel kawą na wyspie i poprawić byt tysięcy rolników i ich rodzin. 

Te ziarna pochodzą z mikromłyna Ngula należącego do CPNCK i, do diaska, jakie one  są słodkie! Nadają się do przyrządzenia wyśmienitej kawy filtrowanej i cold brew, a także jako lekkie, owocowe espresso. 

KRAJ: Kongo

REGION: Idjwi

PRODUCENT: Ngula Micro Mill 

WYSOKOŚĆ: 1700 m 

PROCES: Washed

STOPIEŃ PALENIA: lekki średni

NUTY SMAKOWE: Kwiatowy, Owocowy

Skład: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.