Wybierz jedną z najczarniejszych ofert Przyjaciół Kawy do -50%!

Kawa ziarnista Single Origin „Indonesia Kopi Luwak“, 250 g

  • -20%
Specyfikacja techniczna Informacje o produkcje
Quantity
525,00  420,00  Oszczędzasz 105,00 
  • Dostawa może wynieść 1 - 3 dni
CA

Specyfikacja kawy
Regiony kawy
Azja
Kawa rodzaj
Single origin
Stopień palenia
Średnio ciemne

Informacje o produkcje

Kawa o intensywnym, bogatym i wyjątkowo mocnym aromacie, w którym pojawiają się nuty czekolady i orzechów. W smaku przypomina karmel i pozostawia długotrwały słodki posmak.
Kopi Luwak to prawdziwy luksus i unikat w świecie kawy. Bardzo ograniczone zapasy tej indonezyjskiej kawy przetwarzane są w wyjątkowy sposób – w przewodzie pokarmowym azjatyckiego łaskuna palmowego, zwanego lokalnie „luwakiem“. Te podobne do wiewiórek zwierzątka żywią się jagodami kawowca, a następnie wydalają niestrawione ziarno. W procesie tym ziarna kawy zmieniają swoją strukturę i uzyskują wyjątkowo łagodny aromat i smak.
Szczególny smak kawy Kopi Luwak wynika z samego procesu jej pozyskiwania. Enzymy żołądkowe luwaka działają na ziarna kawy i rozkładają białka. Zanim ziarna zostaną wydalone, pozostają przez jakiś czas w przewodzie pokarmowym, gdzie zaczynają lekko fermentować. Proces zachodzący w przewodzie pokarmowym luwaka jest w zasadzie podobny do procesu stosowanego przy produkcji słodu. W jego wyniku kawa traci swoją gorycz i zyskuje ekskluzywny smak.
HISTORIA: Kiedy po raz pierwszy słyszymy o kawie Kopi Luwak, nieodmiennie pojawia się pytanie – kto tę kawę odkrył? W czasach kolonizacji całe plony z plantacji kawy zbierali Holendrzy, a miejscowi rolnicy utracili możliwość picia i sprzedawania kawy. Zauważyli jednak, że ziarna kawy można znaleźć w odchodach zwierząt nazywanych przez nich luwakami. Mieszkańcy zbierali te ziarna kawy, myli je, suszyli i prażyli na własny użytek. Ku ich wielkiemu zaskoczeniu smak kawy okazał się wręcz wyborny, znacznie lepszy niż zwykłej kawy – w ten właśnie sposób odkryto tę egzotyczną kawę. Pod koniec XX wieku kawa Kopi Luwak rozprzestrzeniła się po całym zachodnim świecie i stała się prawdziwą sensacją.
Zapasy tej kawy są bardzo niskie, dlatego zawsze jest ona sprzedawana jako LIMITED-EDITION.
KRAJ: Indonezja
REGION: Central Java
FARM: małe gospodarstwa
WYSOKOŚĆ: 1500 m 
ODMIANA: Typica
OBRÓBKA: Luwak
PALENIE: średnio ciemne
PALETA SMAKÓW: czekolada, orzech laskowy, karmel

Z Kawą

Dzięki tym przekąskom picie kawy będzie jeszcze smaczniejsze.

Specyfikacja techniczna

Podstawowe cechy

Kawa typKawa ziarnista
Kawa rodzajSingle origin
ProducentPrzyjaciele Kawy
Regiony pochodzenia kawyAzja
Stopień paleniaŚrednio ciemne
Kraj pochodzeniaLitwa
EAN646847408977

Wymiary i waga

Waga250 g

Często Zadawane Pytania

Prześlij swoje pytanie

Recenzje
(19)
Komentarze na Facebooku
()
3.16
19 opinie
(6)
(3)
(4)
(0)
(6)
  1. Olga
    July 30, 2020
    Po prostu wyśmienita. Taka jaką piłam na plantacji w Indonezji :) Pijąc ją można na chwilę teleportować się z powrotem w to cudowne miejsce!
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  2. Marcin Wiśniowski
    Zatwierdzony zakup
    March 25, 2020
    Kawa jest nie do opisania. Trzeba jej spróbować, żeby wiedzieć co to Kopi Luwak
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  3. Anonimowy
    February 25, 2017
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  4. Anonimowy
    February 13, 2017
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  5. Anonimowy
    January 27, 2017
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  6. Anonimowy
    January 24, 2017
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  7. Anonimowy
    January 10, 2017
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  8. Anonimowy
    December 16, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  9. Anonimowy
    November 17, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  10. Anonimowy
    November 16, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  11. Anonimowy
    November 2, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  12. Anonimowy
    October 15, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  13. Anonimowy
    October 5, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  14. Anonimowy
    August 26, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  15. Anonimowy
    August 23, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  16. Anonimowy
    May 24, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  17. Anonimowy
    March 31, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  18. Anonimowy
    March 1, 2016
    Czy ten komentarz jest przydatny?
  19. Anonimowy
    October 30, 2015
    Czy ten komentarz jest przydatny?