Kawa ziarnista specialty Goat Story Uganda Mwezi, 250 g

Przygotowana kawa ma nuty kakao, śliwek, truskawek i orzechów włoskich. Smak jest bardzo winny.

Ziarna kawy pochodzą z obszaru Rwenzori w Ugandzie. Pracujących tu 106 drobnych rolników objętych jest specjalnym programem „Great Lakes Coffee Cherry Selection Program”. Dzięki niemu rolnicy otrzymują wyższe wynagrodzenie za wyhodowanie dojrzałych owoców kawy. W ten sposób ostateczna jakość ziaren jest o wiele wyższa.

Palarnie Goat Story twierdzą, że espresso z tych ziaren z Ugandy jest jednym z najlepszych. Kawa ta dobrze sprawdza się również jako Cold Brew lub przelew.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak kawa ta jest oznaczona jako speciality. W skali SCA uzyskała 84,25 punktów na 100.

KRAJ: Uganda

REGION: Rwenzori Mountain 

WYSOKOŚĆ (m n.p.m.): 1300 m

ODMIANA: SL-28, Catimor, SL-14

PROCES: Naturalny

STOPIEŃ PALENIA: Średni

PROFIL SMAKOWY: Kakao, Śliwka, Truskawka, Orzech, Wino