Kawa ziarnista Tommy Cafe Indie Monsooned Malabar AA, 1 kg

UWAGA! PALARNIA MA URLOP ŚWIĄTECZNY. WYSYŁKA KAWY OD 4 STYCZNIA.

Kawa z piątego największego producenta kawy na świecie – Indii. Monusowana kawa oznacza, iż proces ten odbywa się przez wystawianie ziaren kawy na działanie deszczów monusowych, celem odtworzenia pierwotnego smaku ziaren. Proces trwa 12-16 tygodni, po któych ziarna tracą masę, zwiększają objętość i uzyskują jasnobrązowy kolor.

Kawa Indie Malabar zawiera bardzo niską kwasowość, posiada w miarę intensywny smak, w którym są wyczuwalne nuty czekolady, przypraw, karmelu i prażonych orzechów.

Kraj: Indie
Region: Karnataka, Western Ghats
Odmiana: Catimor
Gatunek 100% Arabika
Wysokość: 1100-1200 metrów n.p.m.
Obróbka: na mokro
Stopień palenia: średni
Paleta smaków: czekolada, przyprawy, prażone orzechy, karmel
Przeznaczenie: wszystkie metody zaparzania