Organiczny musujący fermentowany napój herbaciany ACALA Premium Kombucha Wind Shadow Organic, 750 ml

Przypominający szlachetnego szampana.

Kluczowym składnikiem “Wind Shadow” kombuchy jest fireweed, znany w wielu częściach świata jako podstawa słynnej herbaty Ivan Chai. Smak tego napoju można określić jako mieszankę delikatnych kwiatów, niemal tak elegancką jak szampan Blanc de Blancs.

Pochodzący z jednych z najwyższych szczytów syberyjskich gór Ałtaj, Ivan Chai jest naparem cenionym wysoko za swoje walory zdrowotne zarówno w medycynie ajurwedyjskiej, jak i pogańskiej. Kombucha “Wind Shadow” doskonale nadaje się do spożywania samodzielnie jako pyszny apéritif lub orzeźwiający napój bezalkoholowy. Dobrze komponuje się również z subtelnymi, delikatnymi w smaku potrawami.  

Nuty smakowe: 

Witając Cię kwiatowym aromatem kwitnących ogrodów, napój ten pozostawia Cię z nutami białej brzoskwini i rabarbaru. Struktura jest elegancka, subtelna, ale zdecydowana. Podawać schłodzony w kieliszku do szampana lub białego wina.

Doskonale komponuje się z: 

– Twardymi serami (Comté, Parmigiano)

– Skorupiakami, krewetkami, kalmarami, dorszem

– Daniami z jajkiem

– Sałatkami

Skład: woda źródlana, organiczne żywe kultury bakterii*, organiczna herbata fireweed*, organiczny cukier*. 

*Uprawiane w gospodarstwach ekologicznych.

Warunki przechowywania: przechowywać w ciemnym miejscu, w temperaturze przechowywania od 2 do 20°C. 

*****

“ACALA Premium Kombucha” oferuje połączenie wiekowych tradycji, najnowszych technologii i wiedzy uzyskanej od najlepszych sommelierów na świecie. Dzięki temu ostatecznie powstaje wyśmienicie dopracowany napój, pełen żywych smaków i orzeźwiających bąbelków. Produkcja tych kombuchów opiera się na starożytnych praktykach z wykorzystaniem ognia, nieskazitelnej wody źródlanej, naturalnych soków, wspaniałych herbat i unikalnych ziół. Podczas drugiej fermentacji napoju wykorzystywane są technologie stosowane w produkcji szampana i wina. Lata doświadczeń kończą się stworzeniem niepowtarzalnych aromatów i smaków, odsłoniętych delikatnie w tym eleganckim napoju bezalkoholowym.