Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Ethiopia Burtukaana, 1 kg

Na stanie w naszym magazynie centralnym (możliwość zakupu online).
Dostawa może wynieść 1 – 3 dni roboczych * 90% zamówień jest dostarczanych następnego dnia.

Szczegóły

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.

Rozdział 4

White Pigeon prezentuje:

Aromat soczystych, leśnych jagód wisi w powietrzu, w tle czuć słodkie nuty rabarbaru i wanilii… 

Lecąc wysoko nad etiopskim regionem Guji, oko nakierowuje się na wartki nurt rzeki Turo, jak i na niedaleką stację obróbki kawy “Anasora”. Tysiące lokalsów, drobnych hodowców należących do grupy etnicznej Oromo polegają na tej stacji, by poddawać swoje ziarna procesowi obróbki. Israel Degfa, właściciel “Asnasora” i wysoko ceniony członek lokalnej społeczności nie tylko zamienia rodzime wiśnie kawowca w jedne z najlepszych ziaren na świecie – wspiera też tych, którzy pomagają zaistnieć tym cudom świata kawy.

Twój White Pigeon

Podsumowanie

Kraj pochodzenia | Etiopia

Region | Guji

Producent | Israel Degfa’s estate “Anasora”

Wysokość upraw | 1600–1800 m

Odmiana arabiki | Heirloom

Obróbka | Naturalna

Stopień palenia | Średni

Wynik oceny kawy według SCA | 88 na 100

Profil smakowy | Rabarbar, jagody, wanilia

Zalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. 

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

*****

“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…

Specyfikacja techniczna

Kraj pochodzenia:

Rodzaj ziaren kawy:

100% Arabika, Kawa Specialty

Specyfikacja techniczna

Podstawowe cechy

Kawa typ
Kawa rodzaj
Producent
Regiony pochodzenia kawy
Stopień palenia
Kraj pochodzenia
Wynik w skali SCA

88.0000

Proces

Naturalny

Odmiana Arabica

Heirloom

Rodzaj ziaren kawy

100% Arabika, Kawa Specialty

Wymiary i waga

Waga

Wysyłka

Magazyn krajowy (możliwość zakupu online)
Brak na stanie
Magazyn centralny/międzynarodowy (możliwość zakupu online)
Na stanie
ul. Pańska 77/79, Warszawa
Na stanie
ul. Ludwika Rydygiera 16/U7, Warszawa
Brak na stanie
ul. Stefana Okrzei 8/U4, Warszawa
Brak na stanie

Dodatkowe informacje

Gdzie ta kawa jest wypalana?
Jaka jest różnica między kawą specialty a zwykłą?
Jak naturalna metoda obróbki wpływa na smak kawy?
Do jakich metod parzenia nadają się te ziarna kawy?
Jak dużo kwasowości jest w smaku tej kawy?

Recenzje

4.20
5 opinie
80%
0%
0%
0%
20%
  1. Nikodem Mazur

    Silnie wyczuwalna borówka z wanilią – zarówno w zapachu jak i smaku. Mimo nut rabarbaru brak kwasowości. Łatwa do przyrządzenia. Mała crema. Ze względu na bogactwo smaku najlepiej smakuje z delikatnymi mlekami, np. owsianym. Aktualnie nasza ulubiona Speciality.

  2. Robert

    Rewelacja

  3. Małgorzata Stankiewicz

    Najgorsza kawa jaką w życiu kupiłam, zero smaku (no chyba, że liczy sie smak popłuczyn), zapach tylko gdy jest w torebce, przy mieleniu ani po zrobieniu ten zapach się nie utrzymuje, co odbiera dodatkowe walory picia kawy…

  4. Aleksandra Gargula

  5. Marcin

    Jedna z najlepszych kaw, jakie piłem. Rzeczywiście czuć owocowe i waniliowe nuty. Piękny zapach. Polecam z jakiegoś dobrego kolbowego ekspresu. 🙂

Powiedz nam więcej o produktach zakupionych w naszym sklepie. Twoja opinia ma zanczenie!