Kawa ziarnista Speciality „Ethiopia Burtukaana“, 1 kg

Ta unikalna kawa jest wyjątkowo aromatyczna i słodka. Zapachem przypomina rabarbar, jagody i słodką wanilię. Jest szczególnie ceniona wśród afrykańskich miłośników kawy i wszystkich tych, którzy preferują kawę najwyższej jakości.

Anasora – zakład przetwórstwa kawy należący do Israela Degfi – zlokalizowany jest w wyżynnym regionie Etiopii, zwanym Guji. Leżąca nad rzeką Tur przetwórnia produkuje kawę najwyższej jakości, która jest pozyskiwana z około 1000 niewielkich gospodarstw rolnych prowadzonych przez rolników z grupy etnicznej Oroma. Sektor kawowy w Etiopii dobrze zna Israela Defgę – jest on wielce szanowany za opiekę i wsparcie, jakie zapewnia lokalnym producentom kawy, którzy produkują jedną z najsmaczniejszych kaw na świecie.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta uznawana jest za kawę speciality. W rankingu SCA zdobyła 88 na 100 punktów.

KRAJ: Etiopia
REGION: Guji
FARMA: Anasora by Israel Degfa
WYSOKOŚĆ: 1600-1800 m
ODMIANA: Heirloom
OBRÓBKA: Natural
PALENIE: średnie
PALETA SMAKÓW: rabarbar, jagoda, wanilia