French Press. Poradnik przygotowywania kawy

French Press. Poradnik przygotowywania kawy

Anna
Porady

#French Press

French Press to urządzenie do klasycznego przygotowywania kawy. Najczęściej jest wykonany ze szkła i stali nierdzewnej, co czyni go nie tylko funkcjonalnym, ale i elegancko wyglądającym.

French Press ma wiele nazw: press pot, coffee press, cafetiere czy cafetiere a piston, ale najpopularniejszą jest właśnie French Press. Co interesujące, wynalazek ten co prawda pochodzi z Francji, ale opatentował go włoski projektant – Attilio Calimani.

French Press daje dużo swobody przy przygotowywaniu kawy: można przygotować w nim jedną lub 4-6 porcji dla kilku miłośników kawy. Ponadto jest wyjątkowo prosty w użyciu — żadnych filtrów czy innych dodatków.

French press, Przyjaciele Kawy

Przygotowywanie

Do eleganckiego przygotowania kawy po francusku (lub włosku) będą potrzebne:

  • French Press
  • Ulubiona kawa ziarnista
  • Młynek do kawy
  • Czajnik (do zagotowania wody)

French press, Przyjaciele Kawy

Krok 1

Zagotuj wodę w czajniku.

French press, Przyjaciele Kawy

Krok 2

Nalej wrzątku do ¼ dzbanka, zamknij pokrywkę, opuść filtr i potrząsaj urządzeniem przez około 10 sekund. Następnie wylej wodę. Tym sposobem opłuczesz i ogrzejesz dzbanek, co sprawi, że kawa na dłużej pozostanie gorąca.

To samo możesz zrobić ze swoim kubkiem 🙂

French press, Przyjaciele Kawy

Krok 3

Wybierz stopień mielenia ziaren na poziomie trochę wyższym, niż średni. Oczywiście możesz też użyć kawę już zmieloną.

French press, Przyjaciele Kawy

Krok 4

Nasyp kawy do dzbanka i delikatnie potrząśnij, aby tworzyła równomierną warstwę na dnie.

French press, Przyjaciele Kawy

Krok 5

Zalej kawę gorącą wodą. Na początek taką ilością, aby w pełni pokryła fusy. To czas, kiedy kawa “kwitnie”. Na powierzchni tworzy się jakby kapturek.

French press, Przyjaciele Kawy

Odczekaj 10 sekund. W tym czasie z kawy wydobywane są jej najlepsze właściwości.

Krok 6

Dolej żądaną ilość wody (w zależności od ilości porcji, które chcesz przygotować). Zakryj dzbanek pokrywką i odczekaj 3 minuty.

French press, Przyjaciele Kawy

Krok 7

Opuść fitr, aby odcisnąć fusy. Powinny się one ładnie “sprasować” na dnie dzbanka.

French press, Przyjaciele Kawy

Twoja kawa jest już gotowa!

French press, Przyjaciele KawyFrench Press to jedna z najprostszych i najtańszych metod przygotowywania dobrej kawy. Dzięki prostej konstrukcji jest łatwa w użyciu i czyszczeniu. Oczywiście, aby uzyskać idealny dla siebie smak kawowego napoju, trzeba będzie trochę poeksperymentować.