-40%

Kawa ziarnista Speciality Indonesia Sumatra, 150 g

Wyprzedane

Dostawa może wynieść 1 – 3 dni roboczych *93% zamówień jest dostarczanych następnego dnia

Gdzie można obejrzeć produkt?
ul. Pańska 77/79, Warszawa
Niedostępne
ul. Ludwika Rydygiera 16/U7
Niedostępne
Kawa ziarnista Speciality Indonesia Sumatra, 150 g
Kawa ziarnista Speciality Indonesia Sumatra, 150 g
Na stanie
37,99 

Specyfikacja techniczna

Informacje o produkcje

Kawa mielona o słodkim aromacie brązowego cukru. Karmelowy smak z nutą cynamonu i głębokim posmakiem czerwonego wina. Ekskluzywna kawa przypominająca smak grzanego wina.

Na wyżynie Gayo w regionie Aceh, położonym na wyspie Sumatra w Indonezji, drobni rolnicy zrzeszeni w spółdzielnię Koptan Gayo Beseri uprawiają specjalną wysokogatunkową kawę. Na jej wyjątkowy smak wpływ ma doskonały klimat, bogata przyroda oraz to, co Indonezyjczycy nazywają GILING BASAH, czyli specjalny sposób obróbki ziaren kawy. W tej metodzie ziarna kawy po fermentacji i wypłukaniu nie są całkowicie suszone. Lekko jeszcze wilgotne ziarna (około 25-30% wilgoci) wrzucane są do specjalnej maszyny obłuskującej i dopiero potem proces suszenia jest kontynuowany. W rezultacie kwasowość kawy jest znacznie zredukowana, a jej smak staje się bardziej intensywny – w ten właśnie sposób ziarna kawy nabierają smaku prawdziwej kawy indonezyjskiej.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta uznawana jest za kawę speciality. W rankingu SCA zdobyła 84 na 100 punktów.

KRAJ: Indonezja

REGION: Sumatra, Aceh, Gayo

FARMA: Koptan Gayo Beseri

WYSOKOŚĆ: 1450-1700 m 

ODMIANA: Tim tim, Ateng

OBRÓBKA: Giling Basah

PALENIE: ciemne 

PALETA SMAKÓW: czerwone wino, brązowy cukier, cynamon

Przewodnik po smakach
Brązowy cukier
Cynamon
Winny

Specyfikacja kawy

Regiony kawy
Azja
Kawa rodzaj
Single-origin
Stopień palenia
Ciemny

Często Zadawane Pytania

Zadaj pytanie dotyczące produktu

Prześlij swoje pytanie

Opinie

0
0 opinie
0%
0%
0%
0%
0%

Oceń jako pierwszy “Kawa ziarnista Speciality Indonesia Sumatra, 150 g”

Powiedz nam więcej o produktach zakupionych w naszym sklepie. Twoja opinia ma zanczenie!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ocena

Proszę zostaw opinię jeżeli już kupiłeś ten produkt