Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Colombia Geisha, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.

Rozdział 15

White Pigeon prezentuje: 

Tropikalne nuty owoców kiwi nadają ton całości, do której dołącza pachnący jaśmin i słodki aromat miodu, odbijający się echem w tle…

Szybując nad farmą Tierra Santa w kolumbijskim regionie Huila, oczom ukazuje się egzotyczna odmiana Geisha – ujmujący przybysz w świecie kawy, fascynujący nie mniej niż jego poprzednicy. Jeden z jej przodków, po raz pierwszy spotkany w roku 1931 w etiopskiej wiosce o nazwie Gesha przywędrował aż do Ameryki w poszukiwaniu szczęścia i sławy. Ten sen spełniła cudowna prawnuczka: w roku 2005 olśniła doświadczonych koneserów podczas kawowego konkursu Best of Panama. Teraz kolumbijska kuzynka panamskiej Geishy czeka z niecierpliwością na uznanie.

Twój White Pigeon

Podsumowanie: 

Kraj pochodzenia | Colombia

Region | Huila

Producent | Finca Tierra Santa Estate

Wysokość upraw | 1500 m

Odmiana arabiki | Geisha

Obróbka | mokra

Stopień palenia | Średni

Wynik oceny kawy według SCA | 87.5 na 100

Profil smakowy | Kiwi, miód, jaśmin 

Zalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. 

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

*****

“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…