Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Colombia San Adolfo, 200 g
-
Tylko w e-sklepie
-
Nowe opakowanie
Dostawa może wynieść 1 – 3 dni roboczych *93% zamówień jest dostarczanych następnego dnia
Specyfikacja techniczna
Podstawowe cechy
Wymiary i waga
Video
Informacje o produkcje
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.
Rozdział 11
Black Crow prezentuje:
Zaciągnij się intensywnym aromatem czarnej herbaty z nutą kardamonu, połączoną z delikatną słodyczą czekolady…
Lecąc wysoko nad farmą El Rubi w Kolumbii, można zobaczyć Nestora Lazo, opiekującego się swoją plantacją niczym cennym diamentem (stąd nazwa farmy: el rubi oznacza “rubin” w języku hiszpańskim). Nestor lubi eksperymentować z różnymi odmianami kawy i wyjątkowymi metodami obróbki, dlatego hoduje teraz egzotyczne ziarna Pink Bourbon. Po metodzie obróbki, jaką jest podwójna fermentacja (20 godzin z miąższem wiśni kawowca, a potem 40 godzin bez miąższu), ziarna są pozostawiane na 18 dni w kolumbijskim słońcu. Po “odpoczynku” na suszarkach afrykańskich, kontynuują swoją podróż prosto do twojego kubka.
Twój Black Crow
Podsumowanie:
Kraj pochodzenia | Kolumbia
Region | Huila, San Adolfo
Producent | El Rubi Estate (farma Nestora Lazo)
Wysokość upraw | 1800–2000 m
Odmiana arabiki | Pink Bourbon
Obróbka | Naturalna / Podwójna fermentacja (60 godzin)
Stopień palenia | Średnio-jasny
Wynik oceny kawy według SCA | 87 na 100
Profil smakowy | Czekolada, kardamon, czarna herbata
Zalecane metody parzenia: wszystkie metody ręczne (V60, Chemex, itd.) i parzenie prosto w kubku.
Składniki: palone ziarna kawy.
Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.
*****
“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…
Specyfikacja kawy
Często Zadawane Pytania
Zadaj pytanie dotyczące produktu
Opinie