Kawa ziarnista Speciality Papua New Guinea Sigri, 150 g

Odkryj aromat piernikowych ciasteczek i czarnej herbaty. W smaku wyczuwalna jest słodycz miodu, które pozostawiają delikatny, łagodny i słodki posmak na podniebieniu.

W egzotycznej Papui Nowej Gwinei plantacja kawy Sigri położona jest we wspaniałej dolinie Vahgi. W ciągu zaledwie kilku lat uprawiana tu kawa zdobyła uznanie wśród koneserów kawy na całym świecie ze względu na jej wyjątkowy smak i wielką pieczołowitość przy kontroli jej jakości. Owoce kawowca zbierane są tutaj wyłącznie ręcznie i dopiero wtedy, gdy osiągną pełną dojrzałość, dzięki czemu kawa osiąga idealną równowagę słodyczy i kwasowości. Następnie ziarna są poddawane obróbce na mokro, naturalnie suszone na słońcu i starannie sortowane. Plantacja jest wyjątkowa ze względu na bardzo mocno chronioną różnorodność biologiczną. Różne gatunki drzew dostarczają cienia i nie tylko chronią kawowce i glebę (co wpływa także na dojrzewanie jagód kawowca), ale także zapewniają schronienie 90 najbardziej egzotycznym gatunkom ptaków. Uprawiana w tak cudownym miejscu kawa musi smakować magicznie.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta uznawana jest za kawę speciality. W rankingu SCA zdobyła 84 na 100 punktów.

KRAJ: Papua Nowa Gwinea

REGION: Wahgi valley

FARMA: Sigri Estate

WYSOKOŚĆ: 1600 m 

ODMIANA: Caturra

OBRÓBKA: Washed

PALENIE: średnie

PALETA SMAKÓW: piernik, czarna herbata, miód