Ręcznie robiony tygielek do kawy po turecku Floral figures

Ciesz się kawą po turecku przygotowaną w tradycyjnym, ręcznie wykonanym tureckim tygielku do kawy. Jest on wykonany z wysokiej jakości, solidnej i trwałej miedzi, natomiast wnętrze pokryte jest bezpieczną dla żywności cyną. Prezentuje się niezwykle elegancko – jest ozdobiony tradycyjnymi tureckimi wzorami kwiatowymi. 

Turecka metoda parzenia kawy jest jednym z najbardziej archaicznych sposobów przygotowywania kawy. Przygotowana w ten sposób jest wyjątkowo intensywna, a jej smak jest skoncentrowany. Taka kawa często jest słodzona cukrem i doprawiana intensywnymi przyprawami, takimi jak kardamon, goździki, pieprz czy cynamon.

Jak przygotować pyszną kawę po turecku w tureckim tygielku do kawy? 

– Zalecamy użycie kawy o bardzo drobnym mieleniu (tak drobnym jak mąka). Zmiel kawę bezpośrednio przed przyrządzeniem – dzięki temu uzyskany napój będzie bardziej aromatyczny i smaczniejszy. Jedna czubata łyżeczka kawy przypada na jedną filiżankę kawy (50 ml). 

– Wlej wodę do naczynia, wsyp kawę i, jeśli chcesz, dodaj ulubione przyprawy i/lub cukier. Wymieszaj składniki.

– Umieść tygielek nad źródłem niskiego ciepła i pozwól kawie wystarczająco się podgrzać. 

– Kiedy kawa zacznie się pienić, zdejmij go z ognia. Kawa nie powinna zacząć wrzeć!

– Pozwól kawie nieco ostygnąć (około minuty), a następnie przelej ją do filiżanek. 

– Mimo, że niektórzy parzą tę samą kawę jeszcze kilka razy, nie zalecamy tego robić, ponieważ z każdym zaparzaniem smak kawy słabnie.