Kawa ziarnista ETNO Cafe Colombia Medelline, 1 kg

Kawa odpowiada charakterystyce podanej w opisie, jednak nie mogę wypowiedzieć się o niej dokładniej. Nie została mi wysłana kawa świeżo palona, a kawa wypalona w czerwcu 2021. Kawę zamawiałem pod koniec marca 2022r.. Mam mieszane uczucia, ponieważ szukałem kawy, która zostanie wypalona przed wysyłką. Myślę, że straciła dużo aromatu. Jej zapach i smak nie jest intensywny i w dużej części zwietrzały, prawie jak w kawach marketowych. Ziarna są w miarę suche bez widocznej powłoki tłuszczu Kawa zrobiona z dostarczonych ziaren ma słaby zapach, jej kwaśność jest wyczuwalna, ale słaba. Bardziej przebija się gorycz i smak lekko utlenionych tłuszczów. Ma smak bardziej orzechowy z domieszką owocową. Wydaje mi się, że gdyby ziarna były świeżo wypalone kawa byłaby o wiele lepsza.