Kawa ziarnista Manufaktura Kawy Uganda Bugisu, 1 kg
-
LOKALNA
Specyfikacja techniczna
Podstawowe cechy
Wymiary i waga
Informacje o produkcje
Nasza kawa pochodzi ze wschodnich rejonów Ugandy, tuż przy granicy z Kenią, gdzie wznoszą się piękne pokryte czerwonym laterytem góry Elgon.
Na obszarze tym żyją dwa plemiona – Bagisu oraz Sabin, które w przeważającej mierze specjalizują się w uprawie najlepszej jakości kaw.
Kawa którą widzisz to efekt starannie zebranych przez rolników owoców drzewek kawowca Arabica, szczepu Typica oraz Kent, które obrano ze skórki metodą “na mokro”.
Uzyskane w ten sposób ziarna wysuszono i wielokrotnie przesegregowano, aby wyselekcjonować tylko najlepszej jakości ziarna zielonej kawy.
Kawa została przetransportowana do miasta Kampali leżącego nad jeziorem Victoria w Ugandzie, skąd rozpoczęła swoją podróż do naszej palarni.
Kraj: Uganda / Bugisu
Punktacja: 83,25 pkt
Gatunek 100% Arabika
Wysokość: 1300-1900 metrów n.p.m.
Gatunek: Typica, Kent
Obróbka: Washed
Palenie: średnie
Paleta smaków: Gorzka czekolada, Orzech, Karmel
Specyfikacja kawy
Często Zadawane Pytania
Zadaj pytanie dotyczące produktu
Kupowałem regularnie z manufaktury tę kawę. Niestety zapas się skończył, nowego nie ma i już od nich nic nie biorę.
Najlepsza kawa ever