Oferta limitowana:
  • 00

    D.

  • 00

    G.

  • 00

    Min.

  • 00

    Sec.

1+1 kawy CAPRISETTE & PARALLEL
Drugą, identyczną paczkę otrzymasz w prezencie.

Kawa ziarnista specialty Brazil Santa Luzia, 1 kg

4.15
Ilość
147,09 
Na stanie w naszym magazynie centralnym (możliwość zakupu online).
Visa maestro mastercard blik google pay apple pay PayPo

Dostawa może wynieść 1 – 3 dni roboczych *93% zamówień jest dostarczanych następnego dnia

Nie jesteś pewien, czy ta kawa jest odpowiednia? Wpadnij do naszego sklepu i spróbuj jej sam!
W naszych sklepach zawsze mamy do 6 różnych kaw do wypróbowania. Jeśli chcesz się upewnić, że dany rodzaj kawy jest aktualnie dostępny, skontaktuj się z nami.
Gdzie można obejrzeć produkt?
ul. Pańska 77/79, Warszawa
Dostępne
ul. Ludwika Rydygiera 16/U7
Dostępne
Kawa ziarnista specialty Brazil Santa Luzia, 1 kg
Kawa ziarnista specialty Brazil Santa Luzia, 1 kg
Na stanie
147,09 

Specyfikacja techniczna

Informacje o produkcje

Ta wyjątkowa kawa specialty z Brazylii z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnych kawowych nut smakowych. Wyważony smak tej kawy łączy w sobie słodkie nuty mlecznej czekolady i karmelu z orzeźwiającym, subtelnym aromatem dojrzałych owoców.

„Najpierw José kupił kapelusz, potem przyszły buty do kolan, następnie ciężarówkę, aż w końcu, w 2004 roku, mógł zrealizować swoje życiowe marzenie o zakupie pierwszej plantacji kawy. Wszystko, czego kiedykolwiek pragnął, to przedstawić światu wyjątkową kawę pochodzącą z jego rodzinnej gminy Campos Altos (położonej w brazylijskim regionie Minas Gerais).“

José Maria de Oliveira spędził swoje dzieciństwo bawiąc się na małej plantacji kawy należącej do jego dziadka. José doskonale pamięta, jak jako mały chłopiec zbierał owoce kawy i biegał wokół drzew kawowych. Jednak nadeszły ciężkie czasy, więc jego rodzina została zmuszona do sprzedaży gospodarstwa i przeniesienia się w inny region. Kiedy José dorósł, wyjechał z domu do dużego miasta i rozpoczął karierę farmaceutyczną, ale nigdy nie mógł przestać marzyć o Campos Altos i wyjątkowej kawie, która tam rośnie. W końcu José podjął decyzję: pewnego dnia kupi ziemię w regionie Campos Altos i zostanie plantatorem kawy. Wkrótce wrócił w rodzinne strony i zaczął kontynuować tradycję uprawy kawy, która została przerwana w dzieciństwie.

W 2014 roku José zbudował swój własny suchy młyn i postanowił skupić swoją uwagę na jakości i maksymalnej identyfikowalności swojej kawy. W 2015 roku założył dwie firmy kawowe: jedna, o nazwie Cafe Campos Altos-Coffee Export, miała siedzibę w Brazylii, natomiast Our Coffees w północnej Kalifornii. Klienci byli zdumieni: plantator kawy, który kontroluje eksport swojej kawy, to niezwykle rzadki widok.

Podczas częstych podróży do Kalifornii, José nawiązał bliskie kontakty z najlepszymi ekspertami przemysłu kawowego i poznał wiele innowacji w dziedzinie kawy, które szybko zastosował w swoich własnych gospodarstwach. José zaczął skupiać swoją uwagę na najwyższej jakości kawach specialty, a jakość jego produktów szybko osiągnęła nowe wyżyny. To właśnie z jednej z jego wyjątkowych farm – Fazenda Santa Luzia – pochodzi ta niezwykła brazylijska kawa.

Ponadto kawa ta posiada certyfikat Rainforest Alliance Certified oraz UTZ Certified, co gwarantuje stosowanie zrównoważonych praktyk oraz korzyści społeczne i ekonomiczne dla regionu, w którym kawa ta jest uprawiana.

Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta została oznaczona jako Specialty. SCA przyznało jej 84 punkty na 100 możliwych.

KRAJ: Brazylia

REGION: Cerrado Mineiro, Minas Gerais

FARMA: Fazenda Santa Luzia 

WYSOKOŚĆ: 1200 m 

ODMIANA: Red Catuai

PROCES: Naturalny

STOPIEŃ PALENIA: Średni

NUTY SMAKOWE: Mleczna czekolada, Karmel, Dojrzałe owoce

Skład: palone ziarna kawy. 

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

Przewodnik po smakach
Karmel
Mleczna czekolada
Owoce

Specyfikacja kawy

Regiony kawy
Brazylia
Kawa rodzaj
Single-origin
Stopień palenia
Średni

Często Zadawane Pytania

Gdzie ta kawa jest wypalana?

Ta kawa jest wypalana przez naszych partnerów na Litwie, w jednej z najlepszych lokalnych palarni.

Czy ta odpowiedź jest pomocna? 0 2
Do jakich metod parzenia nadają się te ziarna kawy?

Ta kawa ziarnista nadaje się do wszystkich metod parzenia, zarówno do espresso, zaparzaczy przelewowych i do zaparzania bezpośrednio w filiżance.

Czy ta odpowiedź jest pomocna? 0 0
Jaka jest różnica między kawą specialty a zwykłą?

Kawa specialty obejmuje tylko najlepiej oceniane odmiany na świecie. Zastanawiasz się kto je ocenia i jak to robi ? Otóż ocena leży w rękach certyfikowanych degustatorów kawy. Oceniają oni jakość prezentowanej im kawy w oparciu o skalę stworzoną przez Specialty Coffee Association (SCA). Ocenie podlegają cztery kryteria: pochodzenie, wygląd zielonych ziaren, aromat przygotowanego napoju oraz jego cechy smakowe. Tylko kawy, które uzyskają od 80 do 100 punktów, mogą być słusznie określane mianem “specialty”.

Czy ta odpowiedź jest pomocna? 3 0
Jak naturalna metoda obróbki wpływa na smak kawy?

Naturalny proces polega na suszeniu ziarna kawy w całości, czyli razem z miąższem. Kawa poddana takiej obróbce jest słodsza, bardziej soczysta i szczególnie bogata.

Czy ta odpowiedź jest pomocna? 0 1
Czy w tej kawie jest dużo kwasowości?

Mimo że kawy specialty są zazwyczaj dość owocowe, odmiany brazylijskie są zazwyczaj najmniej kwaskowate. Dlatego też ta konkretna odmiana jest odpowiednia dla tych, którzy dopiero zaczynają poznawać świat kawy specialty i chcieliby zacząć od smaków bardziej tradycyjnych.

Czy ta odpowiedź jest pomocna? 1 0

Zadaj pytanie dotyczące produktu

Prześlij swoje pytanie

Opinie

4.15
20 opinie
70%
5%
5%
10%
10%
  • 14 marca, 2024

    Mega słaba kawa bardzo wysoka kwasowość na espresso kompletnie się nie nadaje. Z mlekiem ujdzie w tłoku. Za tą cenę dramat.

    Czy ta odpowiedź jest pomocna?
  • Zweryfikowany użytkownik
    23 maja, 2023

    Nie podeszła mi kompletnie.

    Czy ta odpowiedź jest pomocna?
  • 12 września, 2022

    Dostałam tę kawę w gratisie do zamówienia i w ogóle mi nie posmakowała. W smaku mocno wyczuwalna kwasowość, której nie lubię.

    Czy ta odpowiedź jest pomocna?
  • Zweryfikowany użytkownik
    5 września, 2022

    Polecam. Bardzo przyjemny smak.

    Czy ta odpowiedź jest pomocna?
  • Zweryfikowany użytkownik
    4 sierpnia, 2022

    Długi czas od palenia spowodował, że ekstrakcja była bardzo słaba. Nie dało osiągnąć się dobrych efektów.

    Czy ta odpowiedź jest pomocna?

Zostaw opinię

Powiedz nam więcej o produktach zakupionych w naszym sklepie. Twoja opinia ma zanczenie!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ocena

Proszę zostaw opinię jeżeli już kupiłeś ten produkt