Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Colombia La Cabana, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.

Rozdział 14

Black Crow prezentuje: 

Powietrze jest wypełnione aromatem śliwek i cudowną nutą hibiskusa. Upojne nuty wina porto czynią tę kombinację jeszcze bardziej intrygującą.

Uprawiane na wysokości 1850 metrów i poddane naturalnej obróbce beztlenowej ziarna podgatunku Caturra pochodzą z farmy La Cabaña zlokalizowanej w kolumbijskim regionie Huila. Lecąc nad tętniącymi życiem farmami można ujrzeć Danilo Péreza, młodego właściciela farmy, który z niecierpliwością czeka na najnowsze zbiory. Danilo specjalizuje się w egzotycznych profilach smakowych, jest więc skłonny do eksperymentów i pokazywania miłośnikom kawy na całym świecie prawdziwie wyjątkowych połączeń smaków.

Twój Black Crow

Podsumowanie: 

Kraj pochodzenia | Kolumbia

Region | Huila

Producent | La Cabaña Estate

Wysokość upraw | 1850 m

Odmiana arabiki | Caturra

Obróbka | BEztlenowa naturalna

Stopień palenia | Średni

Wynik oceny kawy według SCA | 87.5 na 100

Profil smakowy | Wino porto, śliwki, hibiskus

Zalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. 

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

*****

“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…