Kawa ziarnista specialty Black Crow White Pigeon Vietnam Dak Lak, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. WYJĄTKOWE HISTORIE O KAWIE.

Rozdział 22

White Pigeon prezentuje: 

Cudowny aromat prażonych orzechów laskowych wypełnia powietrze. W tle rozwijają się słodkie nuty czekolady, owite orzeźwiającą nutą cytrusów…

Na tych, którzy lecą nad pięknym regionem Dak Lak w Wietnamie czeka miła niespodzianka: w krainie robusty nagle pojawia się rzadki widok krzewów arabiki! Wyjątkowe owoce tych roślin zmieniają się później w niesamowitą kawę, która nosi zaszczytny tytuł odmiany specialty. Dotychczas Wietnam był nieznany fanom kaw specialty, jednak wygląda na to, iż powoli zaczyna się to zmieniać…

Twój White Pigeon

Podsumowanie: 

Kraj pochodzenia | Wietnam

Region | Dak Lak

Producent | Drobni farmerzy 

Wysokość upraw | 1350 m

Odmiana arabiki | Bourbon, Typica, Mundo Novo

Obróbka | mokra

Stopień palenia | Średnio-ciemny

Wynik oceny kawy według SCA | 84 na 100

Profil smakowy | Czekolada, cytrusy, prażone orzechy laskowe

Zalecane metody parzenia: espresso i prosto w kubku.

Składniki: palone ziarna kawy.

Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

*****

“Black Crow White Pigeon” to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści – Czarna Wrona i Biały Gołąb – uosabiają niezwykle zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w pięknym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z “Black Crow White Pigeon”: odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału…