D.
G.
Min.
Sec.
Smak tej kawy przywodzi na myśl słodkie wino porto. Nuty suszonych moreli i żurawiny łaskoczą podniebienie. Palona w bardzo małych partiach, stworzona jest dla prawdziwych koneserów kawy.
Jest to naprawdę wyjątkowa kawa pochodząca z wyjątkowej rodzinnej farmy Cafe Granja La Esperanza. Farma ta, zarządzana przez rodzinę Herrera, wyróżnia się innowacyjnością działania i zastosowaniem nowoczesnych technologii. Kawa tam uprawiana zawsze urzeka zarówno smakiem jak i aromatem. Te ziarna kawy 100% arabica odmiany kolumbijskiej dojrzewały na wysokości 1400-1860 m n.p.m., w regionie Cauca. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości, ziarna były zbierane ręcznie, a następnie poddawane fermentacji w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 15 godzin. To właśnie dzięki temu kawa ta zyskała nuty przypominające fermentowane napoje.
SCA przyznało tej kawie 87,5 punktów na 100 możliwych.
KRAJ: Kolumbia
REGION: Cauca
FARM: Cafe Granja La Esperanza (Rigoberto Herrera)
WYSOKOŚĆ: 1400-1860 m
ODMIANA: Kolumbia
PROCES: Mokry
POZIOM PALENIA: Nadaje się do naparu i kawy z ekspresu przelewowego
NUTY SMAKOWE: Suszone morele, Żurawina, Wino porto
Skład: palone ziarna kawy.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Na razie nie ma opinii o produkcie.
Twój komentarz
Nazwa
Adres email
Możesz wybrać, które pliki cookie chcesz, abyśmy używali. Niektóre z nich są niezbędne i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie są niezbędne do prawidłowego działania naszej witryny i nie można ich wyłączyć. Nie zbierają żadnych danych identyfikujących użytkownika.
Te pliki cookie pozwalają nam zoptymalizować naszą witrynę i zobaczyć źródła ruchu w witrynie. Korzystamy w tym celu z platformy Google Analytics. Zebrane dane nie identyfikują Cię i nie są udostępniane podmiotom trzecim. Włączenie tych plików cookie umożliwi Ci korzystanie z naszej wtyczki czatu na żywo i tym samym otrzymanie pomocy od naszych konsultantów.
Nikt nie lubi reklam w Internecie – zwłaszcza tych zupełnie nieistotnych. Te pliki cookie pozwalają nam identyfikować Twoje potrzeby i dostarczać tylko najbardziej odpowiednie oferty. Będziesz widzieć reklamy, nawet jeśli nie włączysz tych plików cookie, ale nie będą one dostosowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.
