Narzędzie WDT do kawy CHiATO

Ci, którzy chcą zapewnić idealną ekstrakcję i uzyskać doskonałą porcję espresso, z pewnością pokochają to innowacyjne narzędzie do parzenia. Znane jako dystrybutor igłowy lub narzędzie WDT, zostało zaprojektowane tak, aby równomiernie rozprowadzić zmieloną kawę w portafiltrze, zapewnić optymalną ekstrakcję smaku i zapobiec tworzeniu się grudek w kawie, co ostatecznie prowadzi do channelingu (termin ten odnosi się do obecności słabych punktów w krążku kawy i powoduje nierówny przepływ wody).

CO OZNACZA “WDT” STAND FOR? 

WDT, czyli Weiss Distribution Technique, to metoda dystrybucji kawy mielonej opracowana przez Johna Weissa w 2005 roku i mająca na celu pomoc miłośnikom głębokiej kawy L w osiągnięciu optymalnej ekstrakcji. Odbywa się to za pomocą specjalnego rozdzielacza igłowego (zwanego również narzędziem WDT), który delikatnie miesza kawę wewnątrz portafiltra. Nadaje się idealnie dla ambitnych domowych baristów, gdyż większość z nich używa w domu niekomercyjnych młynków.

ZAPROJEKTOWANY, ABY ZAPEWNIĆ OPTYMALNĄ EKSTRAKCJĘ

Narzędzie WDT zostało zaprojektowane tak, aby zapobiegać tworzeniu się grudek w kawie, co zapewnia równomierne rozprowadzenie zmielonej kawy i doskonałe wydobycie jej smaku. 

JAK UŻYWAĆ NARZĘDZIA WDT? 

Okrężnymi ruchami delikatnie wymieszaj kawę w portafiltrze, zaczynając od dołu i powoli przesuwając się w górę. Aby uzyskać jak najlepsze rezultaty, należy zastosować dystrybutor kawy mielonej i dopiero potem podbić kawę.

***

CHiATO: czy to rozmowa, czy macchiato? My mówimy, że to jedno i drugie! Gra, która zaczyna się od filiżanki kawy. Kremowa, gładka i z odrobiną funku na wierzchu.

Przygotuj kawę tak, jak sobie ją wyobrażasz. To Twoja pasja i Twoje dzieło. Poznaj świat kawy i eksperymentuj z odpowiednimi narzędziami. Zanurz się głębiej i twórz doświadczenia, które utrzymują się jak posmak Twojej ulubionej kawy.