Espresso i napoje na bazie espresso mogą być parzone w różnych ekspresach do kawy, w których ciśnienie wynosi co najmniej 9 barów. Gdybyśmy próbowali wyobrazić sobie proces przygotowania espresso, wielu z nas pomyślałoby zapewne o tradycyjnych ekspresach do kawy, którymi w naszych ulubionych kawiarniach rządzą profesjonalni bariści. Obecnie dostępne są mniejsze wersje tych urządzeń, zaprojektowane specjalnie do użytku domowego. Niemniej jednak, ekspresy tego typu kupowane są zazwyczaj przez osoby, które spędziły już trochę czasu pracując w dziedzinie parzenia kawy lub są gotowe, by stać się prawdziwymi domowymi baristami – aby wykorzystać wszystkie możliwości oferowane przez te urządzenia, potrzebne są pewne umiejętności i czas. Z tego powodu ekspresy do kawy ziarnistej są znacznie częściej spotykane w domach ludzi: nie tylko potrafią zaparzyć wysokiej jakości, pyszne espresso, ale także samodzielnie spienić mleko. Osoby, które cenią sobie prostotę, nie mają zbyt wiele miejsca w kuchni i chcą w jak najprostszy sposób przygotować filiżankę pysznej kawy, mogą również wybrać ekspresy na kapsułki, strąki lub pady, które z pewnością przydadzą się, gdy brakuje nam czasu, a mimo to nie chcemy rezygnować z jakości kawy. Fani czarnej kawy często sięgają po ekspresy przelewowe, które pozwalają zaparzyć kawę jak prawdziwy rzemieślnik, zachowując własne kawowe sekrety i przygotowując napoje, które można znaleźć tylko w swoim domu. Osoby te wybierają również bardzo starannie ziarna kawy, ponieważ subtelny, ale bogaty smak najlepiej nadaje się do napojów z kawy filtrowanej.
Poniżej przedstawiamy główne typy ekspresów do kawy:
Automatyczne ekspresy do kawy
Automatyczne ekspresy do kawy są dość nowym wynalazkiem, ale nawet w krótkim czasie ich popularność wystrzeliła w zawrotnym tempie, szybko przekształcając te urządzenia z produktu luksusowego w jeden z kluczowych sprzętów kuchennych. Największe zalety tych urządzeń to szybkie, wysokiej jakości przygotowanie kawy przy użyciu świeżo zmielonych ziaren, szeroki wybór przepisów i możliwość delektowania się kawą na poziomie restauracji w domu. Ponadto, wraz z rozwojem nowoczesnych technologii, ekspresy do kawy ziarnistej stają się coraz bardziej innowacyjne. Technologie wbudowane w te urządzenia sprawiają, że ich konserwacja, obsługa i wykorzystanie zasobów jest o wiele prostsze. Podczas procesu parzenia kawy dokonywane są obliczenia, dzięki którym urządzenie automatycznie ocenia, czy napój jest przygotowywany prawidłowo i dostosowuje sposób przygotowania w celu uzyskania jak najlepszego efektu. Najnowsze urządzenia tego typu wyposażone są w specjalne systemy, które pozwalają miłośnikom głębokiej kawy przygotować mleko o pożądanej przez nich temperaturze i konsystencji, a także dodawać składniki w określonej kolejności, dzięki czemu uzyskujemy napój przygotowany zgodnie z oryginalną recepturą. Modele klasy premium mogą być również obsługiwane zdalnie, prosto z urządzenia inteligentnego, za pomocą aplikacji mobilnej, która umożliwia tworzenie własnych przepisów na kawę, a także przeglądanie informacji związanych z programami czyszczenia ekspresu, temperaturą kawy i innymi ważnymi niuansami.
Ekspresy do kawy do zabudowy
Jeśli jesteś w trakcie przeprowadzki do nowego domu, warto rozważyć możliwość zakupu automatyczne ekspresy do zabudowy, który idealnie wkomponuje się w Twoje wnętrze. Urządzenia tego typu są szczególnie przydatne, gdy chcemy zaoszczędzić trochę miejsca w kuchni i szukamy prawdziwie nowoczesnego rozwiązania. Najnowsze ekspresy do kawy do zabudowy charakteryzują się łatwą konserwacją, szerokim wyborem receptur i nowoczesnym designem.
Kolbowe ekspresy do kawy
Kolbowe ekspresy do kawy najczęściej spotykane są w kawiarniach i barach. To właśnie półautomaty dały początek kulturze espresso. Obecnie producenci narzędzi do parzenia kawy poszli tak daleko do przodu, że tego typu urządzenia z powodzeniem można zaadaptować do użytku domowego. Domowe półautomaty są zazwyczaj znacznie mniejsze, zużywają mniej energii elektrycznej, a niektóre z nich posiadają nawet wbudowany młynek do kawy. Aby w pełni wykorzystać możliwości, jakie daje półautomat, należy poświęcić trochę czasu na ich poznanie – aby dobrze zaparzyć kawę, trzeba będzie wyregulować młynek, dobrać odpowiednią ilość i temperaturę wody, a także nauczyć się spieniać mleko. Możesz spędzić kilka miesięcy na eksperymentowaniu i poznawaniu subtelności przygotowywania kawy, ale w końcu będziesz pić kawę równie dobrą, jak ta, którą podano by Ci w restauracji.
Jeśli chcesz pogłębić swoją wiedzę na temat sztuki przygotowywania kawy oraz jej licznych cech, a także jeśli jesteś osobą, która lubi ten proces i chce mieć pełną kontrolę nad powstającym napojem kawowym, kolbowe urządzenie jest właśnie dla Ciebie!
Kapsułkowe ekspresy do kawy
Bez wątpienia są to obecnie jedne z najpopularniejszych ekspresów do kawy – zajmują niewiele miejsca (można je nawet zabrać ze sobą w podróż!), są dość tanie, a także oferują możliwość parzenia napojów na bazie espresso (dzięki odpowiedniemu ciśnieniu) oraz przygotowywania szczególnie szerokiej gamy różnych napojów kawowych przy użyciu kapsułek (jedna kapsułka to jedna porcja kawy). Jest szybko, wygodnie i prosto – wszystko, czego może potrzebować współczesny człowiek.
Większość kapsułkowych ekspresów do kawy jest wyposażona w jeden z dwóch najpopularniejszych systemów kapsułkowych: Dolce Gusto lub Nespresso. Ekspresy Dolce Gusto przeznaczone są dla osób, które chcą mieć różnorodne napoje do wyboru i lubią napoje na bazie mleka. Jeśli należysz do takich osób, będziesz mógł z wyprzedzeniem wybrać kapsułkę stworzoną specjalnie dla Twojego ulubionego przepisu – cappuccino, latte macchiato, karmelowe latte macchiato i wielu innych. Wystarczy, że włożysz jedną kapsułkę lub kilka kapsułek jedna po drugiej do ekspresu, naciśniesz przycisk i Twoja kawa będzie gotowa do picia w jednej chwili! Z drugiej strony, ekspresy Nespresso są wyjątkowo stylowe i mogą osiągnąć ciśnienie 19 barów. Nespresso oferuje szczególnie szeroki wybór różnych gatunków kawy (od mieszanek kawowych po różne gatunki z różnych regionów) do przygotowania espresso lub czarnej kawy. Jeśli jesteś miłośnikiem napojów na bazie mleka, wybierz model z wbudowanym systemem mlecznym – umożliwi Ci to przygotowanie kawy z prawdziwym mlekiem (w przypadku Dolce Gusto napoje mleczne zawierają mleko w proszku).
To, co sprawiło, że ekspresy kapsułkowe stały się tak popularne, to prosta obsługa, szybkie przygotowanie kawy oraz możliwość wyboru przez każdego członka rodziny różnych napojów, które najbardziej lubi. Zarówno urządzenia Dolce Gusto jak i Nespresso są niezwykle łatwe w utrzymaniu. Automatyczne programy odkamieniania ochronią Twój ekspres przed osadzaniem się kamienia. Co więcej, ekspresy te można z łatwością rozmontować, a ich elementy można myć pod kranem lub w zmywarce.
Tego typu ekspresy do kawy są idealne dla osób, którym zależy na szybkim przygotowaniu kawy. Właściciele ekspresów kapsułkowych lubią też przygotowywać napoje kawowe z różnych odmian ziaren.
Ekspresy do kawy na tabletki
Te ekspresy do kawy na tabletki wykorzystują tabletki do przygotowywania napojów. Podobnie jak kapsułki, zawierają one porcjowaną kawę, ale w przeciwieństwie do kapsułek, kawa ta jest wcześniej sprasowana. Niektóre urządzenia do parzenia kawy zaparzają kawę tylko z kapsułek, ale większość domowych półautomatów może przygotowywać napoje zarówno z kawy mielonej, jak i w kapsułkach, dlatego też można je uznać za ekspresy do kawy w tabletkach. Jeśli na takim ekspresie spotkamy napis E.S.E. (Easy Serving Espresso), oznacza to, że jest on wyposażony w sitka-filtry stworzone specjalnie dla kawy w tabletkach. Podsumowując, to wygodny i szybki sposób na zaparzenie pysznej kawy.
Ekspresy te powinny być kupowane przez osoby, które cenią sobie wygodę podczas przygotowywania kawy. Ze względu na swoje niewielkie rozmiary, urządzenia te są również doskonałym wyborem dla osób, które często podróżują i nie lubią kawy serwowanej w hotelach.
Ekspresy do kawy na saszetki
Ekspresy do kawy na saszetki przygotowują napoje z wykorzystaniem kawowych saszetek. W przeciwieństwie do kawy w kapsułkach, kawa w saszetkach nie jest sprasowana, dlatego też napoje zaparzone tą metodą są wyjątkowo lekkie. Mimo że w urządzeniach tych ciśnienie jest niższe niż to, które jest wymagane do przygotowania filiżanki dobrego espresso, napoje nadal pokrywają się pyszną cremą. Z tego powodu urządzenia te stanowią idealny kompromis pomiędzy espresso a kawą filtrowaną.
Pomimo tego, że saszetki do kawy są bardzo twarde (w przeciwnym razie nie wytrzymałyby ciśnienia stosowanego przez te urządzenia), są one przyjazne dla środowiska i szybko ulegają rozkładowi. Podobnie jak sam proces parzenia kawy, konserwacja tych urządzeń jest niezwykle prosta i z pewnością nie zajmie Ci dużo czasu. Zamiast spędzać godziny na czyszczeniu ekspresu do kawy, będziesz mógł usiąść wygodnie i cieszyć się pyszną kawą!
Jeśli jesteś miłośnikiem wysokiej jakości, lekkiej kawy, która zaparza się szybko i może być przygotowana za każdym razem z innych ziaren, ekspres do kawy na saszetki zdecydowanie zasługuje na miejsce w Twojej kuchni.
Przelewowe ekspresy do kawy
Napoje parzone w ekspresach przelewowych są zazwyczaj niezwykle lekkie, a jednocześnie pełne smaku. Stanowią antytezę espresso, którego smak jest bogaty, ale zamknięte w nim nuty smakowe są skoncentrowane i zazwyczaj skupiają się wokół jednego punktu. Jedną z największych zalet ekspresów przelewowych jest fakt, że pozwalają one zaparzyć większą ilość kawy, pozostawić dzbanek na płycie grzewczej i zapomnieć o konieczności przygotowania kolejnej filiżanki kawy do końca popołudnia. Aby nie zawieść się na tej metodzie parzenia, należy wybrać wysokiej jakości, pyszną kawę ziarnistą. Dzieje się tak dlatego, że przelewowy ekspres do kawy, odkrywając pełnię smaku Twoich ziaren, może jednocześnie ujawnić ich niedoskonałości. Jeśli chodzi o metodę parzenia przelewowo, ziarna, które najlepiej się do niej nadają, powinny składać się w 100% z kawy arabica, a stopień ich palenia nie powinien być ciemniejszy niż średni. Tylko przy użyciu takiej kawy można odkryć cały potencjał tego urządzenia do parzenia kawy.
Ekspresy przelewowe są idealne dla osób, które są zainteresowane odkrywaniem ukrytych szczegółów smaku ziaren kawy. Docenią je również miłośnicy subtelnej i lekkiej kawy. Ekspres tego typu z pewnością przyda się w małym biurze – zaparzenie większej ilości kawy pozwoli wszystkim pracownikom biura cieszyć się filiżanką kawy bez konieczności ustawiania się w kolejce przed ekspresem.
Jeśli nie jesteś pewien, który typ ekspresu do kawy jest dla Ciebie odpowiedni, konsultanci “Przyjaciół Kawy” są zawsze gotowi pomóc Ci podjąć decyzję!
