Kawa ziarnista Speciality „Indonesia Sumatra“, 250 g
Dostawa może wynieść 1 - 3 dni roboczych * 85% zamówień jest dostarczanych następnego dnia.
Specyfikacja kawy

Regiony kawy
Azja

Kawa rodzaj
Single-origin

Stopień palenia
Średni
Przewodnik po smakach


Brązowy cukier


Cynamon


Winny
Informacje o produkcje
Kawa ziarnista o słodkim aromacie brązowego cukru. Karmelowy smak z nutą cynamonu i głębokim posmakiem czerwonego wina. Ekskluzywna kawa przypominająca smak grzanego wina.
Na wyżynie Gayo w regionie Aceh, położonym na wyspie Sumatra w Indonezji, drobni rolnicy zrzeszeni w spółdzielnię Koptan Gayo Beseri uprawiają specjalną wysokogatunkową kawę. Na jej wyjątkowy smak wpływ ma doskonały klimat, bogata przyroda oraz to, co Indonezyjczycy nazywają GILING BASAH, czyli specjalny sposób obróbki ziaren kawy. W tej metodzie ziarna kawy po fermentacji i wypłukaniu nie są całkowicie suszone. Lekko jeszcze wilgotne ziarna (około 25-30% wilgoci) wrzucane są do specjalnej maszyny obłuskującej i dopiero potem proces suszenia jest kontynuowany. W rezultacie kwasowość kawy jest znacznie zredukowana, a jej smak staje się bardziej intensywny – w ten właśnie sposób ziarna kawy nabierają smaku prawdziwej kawy indonezyjskiej.
Ze względu na wyjątkową jakość i smak, kawa ta uznawana jest za kawę speciality. W rankingu SCA zdobyła 84 na 100 punktów.
KRAJ: Indonezja
REGION: Sumatra, Aceh, Gayo
FARMA: Koptan Gayo Beseri
WYSOKOŚĆ: 1450-1700 m
ODMIANA: Tim tim, Ateng
OBRÓBKA: Giling Basah
PALENIE: ciemne
PALETA SMAKÓW: czerwone wino, brązowy cukier, cynamon
Specyfikacja techniczna
Podstawowe cechy
Kawa typ | Kawa ziarnista |
Kawa rodzaj | Single-origin |
Producent | Przyjaciele Kawy |
Regiony pochodzenia kawy | Azja |
Stopień palenia | Średni |
Kraj pochodzenia | Litwa |
EAN | 646847409059 |
Rodzaj ziaren kawy | Kawa Specialty |
Wymiary i waga
Waga | 250 g |
Często Zadawane Pytania
Zadaj pytanie dotyczące produktu
Jak dla mnie przepyszna kawa świetnie pasująca w moje preferencje smakowe. Może wolał bym, aby była trochę słabsza no ale to już nie jest problem kawy tylko jej dopasowania do moich gustów.
Kawa pyszna polecam serdecznie 😘
Polecam
Moje ostatnie odkrycie! Tej kawy trzeba spróbować. Bardzo bogaty, wielowarstwowy aromat.
świetna kawa, ciekawa i niekwaśna, idealna do eksprsów oraz przelewu